Вывеска для кафе и ресторана: правила и решения

Эмоциональная функция. Вывеска магазина информирует, вывеска ресторана продаёт настроение. Гость выбирает не по логике, а по ощущению — это меняет требования к шрифтам, цветам, материалам.
Влагостойкость. Кухня выделяет пар, наружная зона у моря или реки находится в постоянной влажности. Стандарт IP65 для общепита часто недостаточен — закладывается IP67 и нержавеющий крепёж.
Согласование в зонах туристического потока. Сочи, Анапа, Геленджик, набережная Краснодара, исторический центр — зоны повышенного контроля. Регламент строже, согласование дольше, ограничений больше.

В общегородских зонах допускается весь спектр конструкций: настенные вывески (плоские и объёмные), компактные световые короба, панель-кронштейны до 0,7×1,0 м, накладные плоские буквы.
В историческом центре и на магистральных улицах — только объёмные буквы без подложки, контражурная или мягкая фронтальная подсветка, сдержанные цветовые решения. Транслитерация бренда — только при наличии зарегистрированного товарного знака.
На ОКН — накладные металлические буквы (латунь, медь, патинированная сталь) без подсветки. На летних верандах размещение вывески допускается в составе нестационарного торгового объекта, согласованного с департаментом архитектуры.